Herbata zielona Gunpowder Temple of Heaven

Gunpowder należy do najczęściej pijanych zielonych herbat. Smakuje mocno, cierpko, świeżo a jej szlachetniejsze gatunki charakteryzują się bardzo delikatnym aromatem. Jej jakość często można rozpoznać po wyglądzie: Gunpowder wysokiej jakości ma listki bardzo ciasno zwinięte, podczas gdy listki pośledniejszych gatunków zwinięte są nieco luźniej. Jest to wielka, klasyczna herbata, produkowana nie tylko w ojczystych Chinach, ale również na Tajwanie, a ostatnio także na Cejlonie.
Owa popularna herbata spożywana jest nie tylko w stanie czystym. Na przykład w północnej Afryce klasyczny sposób podawania wymaga dodania cukru i listka mięty. Świeży, silny aromat tej herbaty bardzo dobrze komponuje się w rozmaitych napojach mieszanych. Zwolennicy mrożonej herbaty mogą mieszać Gunpowder z sokami lub piwem imbirowym.
Parzenie: do 12 gramów suszu na l litr wody. Temperatura wody: ok. 80 stopni, czas zaparzania: l - 2 minuty,
Herbatę zieloną Gunpowder zaparzamy do 3 razy. Pierwsze parzenie daje intensywny smak i mocnozielony, niemalże wpadający w brąz kolor, drugie to czysta zieleń, trzecie parzenie - napar delikatny, barwa słomkowa.
Porcja 100 g, w torebce lub hermetycznie zamykanej puszce.