|
Kawa klasy 100% pure origin, 100% arabica z plantacji Tres Rios w Kostaryce. W smaku łagodna, elegancka, subtelnie owocowa.
La Semeuse importuje rocznie 10 000 worków kawy, w tym mniej niż 10% to robusta a pozostałe 90% to najdelikatniejsze ziarna mytej i niemytej arabiki.
Kawa wypalana jest według wiekowej tradycji na małą skalę ze szwajcarską precyzją. Pozwala to na wnikliwą kontrolę całego procesu. Wysokość na jakiej jest wypalana (1000m npm), a w szczególności mniejsze ciśnienie które panuje na tej wysokości pozwala na palenie w niższej temperaturze co z kolei wpływa na aromat kawy. Jednocześnie ziarenka nie są spalone więc kawa jest mniej gorzka.
|
|
)